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杏鲍菇炒木耳有什么营养？

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黑木耳炒杏鲍菇
发表于2012-02-24 21:56141428 次阅读┊72 个评论┊70 人喜欢
收 藏喜 欢分 享
菜品口味：清淡
主要工艺：炒
制作难度：普通
约需时间：十分钟
●食材明细
黑木耳 100克
胡萝卜 120克
杏鲍菇 150克
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

胡萝卜性温 味甘，性平。

　　成分 本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。

　　功用 健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。