香菇烧豆腐怎么做
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香菇烧豆腐
主料：豆腐400 克，水发香菇50 克，
笋片20 克，熟油菜叶10 克，胡萝卜适量。
调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱丝、湿淀粉、素鲜汤。
制法方法
主料
北豆腐香菇
尖椒
辅料
油适量 盐适量
生抽适量 葱适量
做法
新鲜香菇摘洗干净切块，豆腐切块，尖椒切碎。
锅中放油加葱爆香，加香菇炒一下加生抽、盐、少许水，放入豆腐煮至入味，收汤即可，出锅后撒上尖椒碎即可
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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