Question

鲩鱼尾怎么做好吃，鲩鱼尾的吃法

Answer 1

鱼尾用水洗净开刀，放入葱姜蒜红油辣椒大酱炒制，加水煮熟即可。

Answer 2

鱼尾

Answer 3

鲩鱼，又叫草鱼，四大家鱼之一，也是我家常吃的鱼之一！草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经；具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治...(展开)

食材

主料
鲩鱼尾
500g
粉葛
300g
辅料
赤小豆
50g
莲子
50g
新会陈皮
1/3个
姜
3片
盐
适量

步骤

1.赤小豆，莲子以及新会陈皮先用水洗净，然后泡约一小时左右备用；

2.粉葛去皮，切成然成片状备用；

3.鲩鱼尾洗净后抹干水份，下油锅煎香两面；

4.煲中放入约1000ml的水煮开，然后加入鱼尾、粉葛以及泡好的赤小豆、莲子、陈皮和姜片等；

5.大火煮开后转小火煲约一个半小时即可加盐调味食用