Question

红豆汤要怎么煮才有粘稠的感觉

Answer 1

把红豆用水浸泡时间长一些，煮出来的粥会有粘稠的感觉。

下面是具体的做法：

1、把红豆用清水洗干净。

2、把红豆倒入盆中，倒入四倍的清水浸泡四小时左右。

3、把泡好的红豆倒入电饭煲中，并加入清水。

4、选择好电饭煲的豆类功能并按压开始功能，电饭煲就开始煮红豆了。

5、电饭煲煮的时间到了后，自然放气，然后放入红糖块，收汁十分钟红糖块融化就可以了。

6、把香稠好吃的红豆汤盛到碗里，就可以吃了。

Answer 2

吸收了汤中的汁水都膨胀开了 血糯米还含粘性,所以汤会变得粘糊糊的。

材料

红豆300公克，二砂糖200公克，冷水3000㏄

做法

1.检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。

2.将作法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。

3.取一炒锅，放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。

4.取一快锅，放入作法3的红豆，倒入800㏄的水。

5.作法4转中火，烹煮15分钟后熄火，锅盖先不要打开，焖约10分钟，使红豆更为松软可口。

6.打开锅盖，再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。

7.在作法6中，加入二砂糖。

8.作法7中倒入剩余的水2200㏄，以中火煮至再度滚沸时即可

Answer 3

煮红豆汤不要直接加水煮啦，多加这一步，红豆汤软糯粘稠！生活小技巧，生活小窍门，生活小妙招，生活小技能。

Answer 4

煮红豆粥时，不要直接下锅煮，记住这3点，煮的又香又浓

Answer 5