如何泡酸萝卜简单做法

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小魔仙酷卡拉卡
2017-08-07 · TA获得超过347个赞
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将白萝卜清洗干净,去头去尾,削皮切条。

加一勺盐腌15分钟。

看见萝卜条出水后,倒水晾干。

加5大勺白醋,2大勺白砂糖,搅拌均匀。(喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒)

将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里,封口。

腌制3天即可食用。

END
注意事项

制作酸萝卜关键要挑选新鲜的白萝卜。叶色青绿,能一刀切到底的证明萝卜新鲜、水分多。
白萝卜是“泄气”的食物,不能和人参、党参、黄芪等补气药物一起吃。
脾胃虚寒、消化不良的人不能生吃白萝卜。
萝卜条切得越细腌制时间越短。
吃不完的酸萝卜可以放冰箱,食用时要使用干净无水无油的筷子,以免造成污染。
小管家美食
2019-12-23 · 看小管家美食,上百度知道
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小管家美食
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这种是属于速成的酸萝卜做法,冰糖在里面主要起到脆的作用,野山椒酸辣开胃,大红浙醋上色

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百度网友92d79d87ec
2020-09-28 · TA获得超过6.5万个赞
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下饭小菜《酸萝卜》

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