Question

素腐皮卷怎么做好吃

Answer 1

腐皮素卷

主料

腐皮一大张    干冬菇6朵    鲜香菇杏鲍菇分别150克    木耳6朵    冬笋150克    芹菜（韭菜苔）一小把    胡萝卜一根    

辅料        

生粉水一小碗    鸡蛋一个    

腐皮素卷的做法步骤

1. 鸡蛋一个加水打散摊成两张小蛋饼然后切丝。冬菇和木耳都泡软切丝。冬笋和韭菜苔也切丝。

2. 锅开火，先炒冬笋，胡萝卜，然后放木耳冬菇，然后是两种鲜菇，最后放韭菜苔。加盐糖胡椒粉调味。最后倒点生粉水。最后滴点香油

3. 将腐皮裁成方形一块块。铺上菜如图卷起包好，用生粉水粘上折口。

4. 两边包起来

5. 包成这样，然后用生粉水粘起来

6. 锅里放一点油，小火两面煎成金黄色就OK。

7. 孩子们特别喜欢吃肉，为让她们多吃蔬菜想破脑袋。这个菜味道形状她们都很喜欢

小贴士

冬笋是初春的时候买来用盐水煮熟然后放冰柜冻起来的。

这里面的蔬菜可随意配搭。

Answer 2

1.把粉丝在热水中泡软
素腐皮卷的做法步骤22.鸡蛋加少量鸡粉打散
素腐皮卷的做法步骤33.鸡蛋液在锅里煎成蛋饼，切成小块
素腐皮卷的做法步骤44.把泡好的粉丝也切小段
素腐皮卷的做法步骤55.香菜洗净沥干说，切碎
素腐皮卷的做法步骤66.加入生抽，鸡粉，盐，香油，以及少量五香粉。
素腐皮卷的做法步骤77.取一个大碗或者小盆，倒入开水。再在碗上放上寿司帘，再放上腐皮，盖上湿布。这样让蒸汽把腐皮变得软一些。
素腐皮卷的做法步骤88.腐皮切小块，卷馅。
素腐皮卷的做法步骤99.放入电饼铛中，煎熟即可。

Answer 3

做鱼香味

Answer 4