Question

猴头菇虫草花汤的做法步骤图，怎么做好吃

Answer 1

主料

• 竹笙6

• 莲子30

• 猴头菇20

• 瘦肉1斤

• 辅料

• 虫草花10

• 芡实25

• 莲藕2根

猴头菇虫草花竹笙汤的做法步骤

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  1

  准备好所有材料

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  2

  把所有的材料浸泡20分钟（有硫磺的材料需要浸泡12小时）

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  3

  把瘦肉放进锅里面煮3-4分钟，捞出备用

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  4

  把莲藕滚刀切好放一边备用

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  5

  把所有的材料都放进锅里面，放进2L的水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前5分钟放进适量的盐就可以了。

小窍门

如果喜欢放一种素菜（甜玉米、冬瓜等）胡萝卜、马蹄、莲藕等耐煮的材料，可以在一开始就跟着汤料一起放入。