Question

如何做烧烤酱

Answer 1

    

Answer 2

白砂糖2茶匙、橄榄油2汤匙、蚝油1/2汤匙、酱油1/2汤匙、鱼露1/2汤匙、芝麻油1/2汤匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然1茶匙

烧烤酱步骤1

准备所需调味料、韩式辣酱、白砂糖和水淀粉

步骤2

炒锅放入橄榄油，下入白砂糖，小火化汁

步骤3

化好的糖汁里，加入韩式辣酱、酱油、蚝油、鱼露和黑胡椒粉

步骤4

边搅拌均匀边煮开调料汁

步骤5

最后放入水淀粉增加酱的浓度，煮开，关火，淋入芝麻油提香

步骤6

该酱适于荤素各类食材，将食材放火上烧烤或者煎熟

步骤7

取出均匀涂抹酱汁，根据个人喜好，撒上孜然粉即可食用

Answer 3

自制户外烧烤3.4万 3'17"



 

烧烤酱

烧烤酱是一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味道用的。对于烧烤时使用的调味料，有的地方叫做烧烤汁，有的地方叫做烧烤酱，更专业的人也叫做酱油汁。

中文名

烧烤酱

外文名

Barbecue sauce 

德名

BBQ - Sauce

法名

De la sauce barbecue

意大利名

Salsa Barbecue

材料

番茄酱120克，红糖2汤匙，伍斯特酱2汤匙，苹果醋1汤匙，墨西哥辣酱少许，蒜1头，捣碎，芥末粉1/4茶匙，盐1/4茶匙

做法

用中火在小汤锅里搅拌加热番茄酱、糖、伍斯特酱、醋、辣酱、蒜、芥末粉和盐。小火炖开然后拿开冷却一下， 这样就可以刷在你最喜欢的烧烤肉上吃啦！

Answer 4

原料：
黑胡椒烧烤酱3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少许。
做法：
将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。
黑胡椒风味独特，香气浓郁，有去腥助香效果，除了做烧烤酱，用来做为蘸酱也十分美味。