10斤青鱼要腌多少盐？
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直煎的青鱼要腌多少盐？我觉得怎么着也得个500克左右的盐吧？
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一般来说，1斤鱼需要10-15克的盐，所以10斤就是要3两盐。 腌鱼的做法如下： 将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净；把鱼肚内的黑膜清理掉，待水分凉干后涂上白酒或料酒；用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹盐；将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天（气温高时腌制3天）
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