腌制一条10斤的青鱼需要放多少盐
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按15%的比例，也就是10斤鱼用1.5斤盐。
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tj凯丰化工
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用大粒儿盐就可以了，只要把鱼露在空气的部分都均匀的涂上就可以，如果没有把鱼头拿下来，鱼头的部分也需要撒上，鱼鳃是很容易臭的！
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500克盐就可以
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