为什么减肥应该多吃肉?
减肥,一直都是最热门的话题之一。冬季衣服穿得较多,可能看不出身上的肥肉,可是冬季却是最易长膘的季节。因为冬季天气寒冷,吃完以后不想去运动,不长肉都难。
我们知道,想要减肥,做好饮食肯定是很重要的。一般而言,我们提到减肥,肯定是要少吃肉,多吃蔬菜。可是,有人讲,减肥应该要多吃肉。
那么,想减肥,多吃肉,这是不是真的呢?今天我们就来看看这个问题。
减肥就要多吃肉,这个说法是有道理的。很多人会觉得奇怪,我减肥就是要把身上的肉减掉啊,为什么还要多吃肉呢?会不会越吃越胖啊?减肥为什么要多吃肉呢?我们接着往下看:
一、肥胖的原因
肥胖从根本上来说是能量的摄入大于能量的消耗,所以要想减肥,最主要的途径只有两个,第一,减少能量的摄入,第二,增大能量的消耗。而多吃肉可以同时从这两个方面来发挥作用。
二、多吃肉可以减少能量的摄入
我们来看多吃肉为什么能够减少能量的摄入。当然在这里要强调一下,所谓的肉指的是纯瘦肉,去皮禽肉和鱼肉。不包括排骨,肥肉,带皮禽肉等含有脂肪的肉类。我们倡导大家多吃的这些肉,里边主要的营养成分是蛋白质。大家都知道人体三大供能营养素,脂肪,碳水化合物和蛋白质。
从为身体提供能量的角度来说,单位重量脂肪所提供的能量是最多的,其次是碳水化合物,最后是蛋白质,所以我们说吃富含蛋白质的纯瘦肉是减少能量摄入的有效手段。
三、多吃肉可以增大能量消耗
除了减少能量的摄入,就是增大能量的消耗。人体能量的消耗主要有以下几个途径:最重要的是基础代谢,其次是身体活动,第三是食物的特殊动力作用,或者叫食物的热效应。富含蛋白质的肉类增大能量的消耗主要体现在增加食物的热效应。
简单来说相对于脂肪和碳水化合物,蛋白质食物是比较难消化的,在消化的过程中会消耗比较多的能量。研究表明,蛋白质所提供能量的30%被自身消化给消耗掉了。
科学减脂,要实现的是减少脂肪含量,将由碳水化合物供给能量,转变为脂肪供给能量,从而消耗体内多余的脂肪。
因此减重是不能以牺牲肌肉蛋白含量为代价,换言之,不仅不能不吃肉,(不吃肉,会消耗身体本身的肌肉)反而应该多吃肉!
最好的方式就是运动加少吃,但是适当的蛋白质,肉类还是可以吃的,保证每日必需的养分。其实在减肥中,最先要戒掉的是糖和淀粉的摄入,蛋白质还是必需要补入的,弥补肌肉的流失,但是吃肉并不代表可以多吃乱吃,尽量吃些牛,羊,鸡胸肉,脂肪含量低。还是结合一些适当的运动,不管哪种减肥,健康是前提
二、多吃肉可以减少能量的摄入
我们来看多吃肉为什么能够减少能量的摄入。当然在这里要强调一下,所谓的肉指的是纯瘦肉,去皮禽肉和鱼肉。不包括排骨,肥肉,带皮禽肉等含有脂肪的肉类。我们倡导大家多吃的这些肉,里边主要的营养成分是蛋白质。大家都知道人体三大供能营养素,脂肪,碳水化合物和蛋白质。