Question

馒头和米饭两大主食哪个热量更高？

Answer 1

肯定是馒头，数据表明没100g米饭含有116大卡的热量，而每100g馒头含223大卡的热量，明显相同重量的馒头含热量多

我就是一个南方人，一顿可以吃2大碗米饭，馒头就吃2个感觉就吃不下了

香不香啊

南方美食

Answer 2

我认为米饭热量最高。1、馒头是蓬松的，而米饭并不是。2、减肥时都是吃馒头不吃米饭的。3、米饭中含淀粉含量比馒头中多。

Answer 3

等量的馒头和米饭，馒头的热量更高，
在淀粉和脂肪含量方面，两者都不相上下，但馒头的蛋白质含量高于米饭，钙含量是米饭的9倍，而且富含B族维生素、维生素E、谷胱甘肽等。100克米饭含有117千卡的热量，100克馒头含有233千卡热量。
扩展资料
馒头，又称之为馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常北方人选择馒头作为主食。
馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。营养强化和保健馒头多以天然原料添加主。
馒头含有较多的维生素B1和维生素E，而米饭并没有这些营养。此外，馒头含有的蛋白质是米饭的三倍，钙的含量也比米饭高一半以上。馒头还含有比米饭更多的膳食纤维。所以和米饭相比，馒头的营养要更胜一筹。
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。
米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

Answer 4

馒头是面食，而面里头含有大量的淀粉，淀粉很容易在人体内经过消化，变成糖类啊，糖类散发的热量很大，会让人发胖啊，而且会变成脂肪，馒头相对来说比米饭会热量多一些。

Answer 5

首先一碗米饭的热量代表就是116大卡，而一个馒头的热量是109大卡，单从表面上来说，馒头的热量比米饭高，主要在于馒头是用面粉制作的，面粉经过加工后制成馒头，热量要比普通的米饭更高。