Question

馒头和米饭两大主食哪个热量更高？

Answer 1

馒头的热量更高。馒头主要是用麦子制作的面粉浓缩、发酵制作而成。馒头里面含有大量的淀粉。适量的吃一些馒头，可以有效地增强人体的免疫力。

Answer 2

米饭热量更高。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。

Answer 3

大米碳水化合物高，热量相对较低，而馒头的原料是小麦或面粉，它们的热量更高。

Answer 4

馒头的热量比米饭高。
100克煮熟的米饭产生的热量是117千卡，而100克的馒头产生的热量是233千卡，由此可见，馒头比米饭热量更高。

Answer 5

米饭热量更高，是因为馒头也是米饭做成的，所以米饭是最原始的食材，营养更丰富。营养更丰富，吸收热量更多。热量更高。