朋友拉肚子了,他说他是吃海鲜导致拉肚子的,什么样的人吃海鲜会拉肚子?
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海鲜引起的拉肚子有很多种情况,比如处理的不干净,没有做熟,食用者对大量蛋白质过敏,或者在吃海鲜的时候吃了含鞣酸的食物,比如有啤酒,柿子、葡萄、山楂等等。
生吃的海鲜应该冷冻并用淡盐水浇灌,牡蛎和一些水生贝类通常有一种“创伤弧菌”细菌。对于肠道免疫功能差的人来说,吃生海鲜有潜在的致命危险。医学专家指出,将牡蛎和其他动物放在冰上,倒入少量盐水,可以有效杀死细菌,生吃更安全。
1,没煮熟的食物或不新鲜的食物。
许多人对吃海鲜有不同程度的反应,最明显的是腹泻。如果以前没有发生过这种情况,有些可能是海鲜过敏引起的腹泻。
2,高蛋白反应。
众所周知,海鲜的蛋白质含量很高。如果你不经常吃,偶尔吃到一定量,会导致你的肠胃不适应高蛋白海鲜,产生排斥反应,导致腹泻。
3,在海鲜没有做熟。
商家为了保持新鲜,故意做成七八分熟,这也会导致肠胃炎。
4,带包装的熟海鲜。
这类食物也是不安全的,最好是进行二次的烹饪加工。
除了上述情况,为了预防腹泻,我们在食用海鲜后喝一碗热粥是一个很好的选择。因为热粥可以缓解肠胃不适,抵御海鲜的寒气,同时还可以促进尿酸排泄,预防痛风。食材大米可以健脾暖胃,预防腹泻。并且大家要注意食用量,适当即可,大量食用会引发严重后果哦。
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海鲜与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
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牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌,对肠道免疫功能差的人来说一般对海鲜过敏的人出现目前这种情况的可能性比较大了。
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海鲜蛋白含量高,若平时不经常吃,偶尔吃海鲜到了一定的量,会引起肠胃不适应高蛋白的海鲜,作岀了排斥的反应,引起拉肚子现象。
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一般对海鲜过敏的人出现目前这种情况的可能性比较大了。
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