Question

鸡蛋饼怎么做好吃？

Answer 1

蒜苗洗净后切碎备用，两个鸡蛋加盐打散，锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底，将打散的鸡蛋倒入，小火煎一会，将蒜苗撒在鸡蛋的表面，再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面，待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可。

土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味，平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀，平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

面粉加水搅拌，水不要一下加太多。不然面糊太稀不好摊。直到没有小颗粒。加点盐，味精。可以滴两滴香油。鸡蛋打散，香肠切丁。葱切小段。在锅底加点油，不用太多。拿起锅，让油在锅底摊一圈。锅不用太热就可以把面糊摊下去，拿锅铲在面糊边上绕一圈，差不多就翻个面，把蛋液倒上去。尽量让蛋液在面饼内，撒点葱，再翻个面。

加一片生菜，如果喜欢熟点，就放在锅边上用锅铲稍微压一下，加切好的香肠。卷起来，出锅。

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5