Question

生蚝 牡蛎 花蛤功效一样吗？

为啥鲍鱼贵

Answer 1

不会相同的。牡蛎和生蚝虽然相似，还是有细微的差别。 生蚝和牡蛎在形状有点不同，营养价值是牡蛎更加丰富。生蚝的生长环境值得注意，如果生蚝不新鲜容易引起食物中毒。
花个肉味鲜美，营养丰富，氨基酸的种类组成及配比合理。就味道来说，花蛤的味道比生蚝要好，而且营养比较全面。
鲍鱼的营养价值高，是传统的名贵食材。除此以外，鲍鱼的价格，与鲍鱼的养殖枝术及生长周期有关。

Answer 2

生蚝、牡蛎和花蛤在营养价值和功效上存在一些差别。
1. 营养价值：生蚝和牡蛎的营养价值相比花蛤更为丰富。它们含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。
2. 功效：生蚝和牡蛎在预防中老年人慢性病方面具有一定的效果，这是因为它们含有丰富的营养物质，如蛋白质、牛磺酸等，能够帮助防治此类疾病。另外，生蚝还含有丰富的锌元素，对于男性生殖系统的健康有一定的维护作用。花蛤也在营养全面性和缓解老年疾病的作用上有其特点，属于高蛋白低脂肪的食物类型。
总的来说，虽然生蚝、牡蛎和花蛤在营养价值和功效上存在相似之处，但它们各有其特殊的营养成分和效果。在选择时，可以根据个人口味和需求来挑选。

Answer 3

Answer 4

生蚝肉营养丰富，含蛋白质不少，且为人体必需的 8 种氨基酸，脂肪只占少许，另含糖元、牛磺酸、谷胱甘酸，维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 D、维生素 E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁，铝、氧化铁及有机质。

生蚝肉醋酸提取物可增强小鼠对大脑病毒的抵抗力，抑制链球菌、流感病毒，脊髓灰质炎病毒。

生蚝肉中含能促进儿童智力的微量元素锌，故又有益智海味之称。另体质虚弱儿童，肺门淋巴结核，颈淋巴结核或软骨病，皆宜酌食蚝。

现知人体若欠缺微量元素锌，则引起性功能下降，而蚝含锌颇多，可称「肾亏」男子恩物。男人常恐性机能衰退。事实阳痿由於病理原因的较少，由於心理因素者多。也有些因缺乏某些食物成份而致者。如「锌」这种微量元素，人体缺少则呈性机能不佳，而蚝、淡菜、狗肉、虾、蟹等含锌不少；黄鳝、白鳝、海参、鱼肚及植物的黄豆、豆腐、花生、合桃含精氨酸颇多，均属益精之品。鸡肝、羊肾和蛋类，含胆固醇和卵磷脂，但也含性激素和合成激素，能促进精原细胞分裂和成熟，若非过胖或胆固醇过高，宜适量吃之。