Question

平时食用，到底猪油好还是植物油好？

Answer 1

其实，现代科学研究对于这个事情的结论是，饱和不饱和对于吃来说无所谓。吃油需要关注的是，油本身的质量，烹饪过程中产生的副产品毒害，油脂总摄入量过高，等这些问题。
植物油在现在的食用油领域全面胜出，主要是因为隐含的利益因素导致油企对植物油推广宣传。关于饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸等等东西，最早都是调和油厂家的宣传手段。
植物油的生产方式无论浸出法还是压榨法都有个特点，企业化大规模生产和小农作坊比成本优势很大。动物油的出油方式，规模化生产优势不大。这也反映在结果上，买得到的猪油要么是当地作坊制作的，要么就是买板油自己回去煎油，而植物油都是油企的成品。调和油还有个好处，可以挂羊头卖任何肉，低成本的棕榈油可以卖好价。反正成品是混合的。这一点动物油也做不到，猪油也好牛油也好，其诱人风味都取决于一个纯字，掺啥都坏事。
合理的食用油的方式，是注意油的质量，不要吃地沟油，炒菜温度不要太高，油烟无益身体，油脂 等高能量食物总量要控制，不要吃太多。
至于是什么油不重要，各种油都吃点，营养更全面。

Answer 2

平时食用还是多吃植物油比较好。

Answer 3

平时食用，以植物油为主，猪油为辅，猪油吃多了对身体健康不好。

Answer 4

植物油比较好。
猪油和植物油的优缺点都有，但是最好的还是选择植物油，比较的健康，适当的猪油也是不错的，不过还是需要荤素搭配才会有很好的营养。植物油含有比动物油更高的必需脂肪酸。必需脂肪酸是人体新陈代谢所必需的。一旦人体缺乏，生物膜结构的更新将受到影响

Answer 5

平时食用最好是植物油。植物油最好是橄榄油和玉米油。因为它们含脂肪相对比较低。含不饱和脂肪酸。有利于身体健康。猪油，最好少吃，因为它含脂肪量特别高。