中国八大菜系之首是什么,是川菜吗？
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淮扬菜才是第一、别忘了、国家接待外国领导都是淮扬菜、
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八大菜系，感觉很牵强，几个都可以说不算，很类似，只认4大菜系，鲁菜为首，
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鲁菜是中国菜的祖宗！任何菜系在鲁菜面前起码都得叫爷爷！
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