对眼睛好的食物有哪些？
蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛也有益。
缺乏维生素A的时候，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素A的时候，消除眼睛的疲劳，每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类，植物性的食物，比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、 鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
丰富的钙粉对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
眼睛是人体中结构复杂、异常精密的重要器官。保持眼睛的正常机能及眼睛在正常工作时，需要消耗许多微量元素，这些微量元素如果得不到及时补充，就可斐裳劬Τ鱿指髦忠斐O窒蟆?
摄取适量的维生素A
如果体内缺乏维生素A，不仅使身体的正常发育受到影响，也是眼睛患夜盲症及其它眼病的主要原因。
食物中的维生素 A，经人体消化吸收后可较长时间存在体内，不会因为含量过多而被排出体外。食物中的维生素A可以抵抗高温，不会因烹调过程中的高温而受到较大损失。但维生素A的抗酸能力却比较弱，容易遭受酸性食物的破坏。因此含维生素 A比较丰富的食物不能与酸性食物同时烹煮，以免维生素A白白损失掉。
含维生素A比较丰富的食品有胡萝卜、菠菜、花生、西红柿、辣椒等蔬菜及水果和各种海产品。
摄取适量的维生素B1
如果人体内缺乏维生素B1，不但会引起胃、肠等消化系统的功能减弱，出现食欲减退、疲倦、四肢无力等现象，还会造成眼睛的视神经系统抵抗力明显减弱，出现视神经炎等症状，影响视力。
维生素B1不像维生素A那样能够积存在体内，而是每天都会随着新陈代谢排出体外，因而要保证体内有足够量的维生素B1，必须每天都要进食一定量的含维生素B1的食物。维生素B1很容易溶解于水中，因此在洗涤菠菜类含维生素B1较丰富的蔬菜时，最好不要先将其切碎，烹调时水分也应控制好，以免维生素B1损失过多，相应减少了人体的摄取量，从而造成体内维生素B1的缺乏。
含维生素B1较丰富的食物有各种绿叶蔬菜、豆制品、瘦肉及各种海产品。
摄取适量的维生素B2
人体内如果缺少维生素B2，也会引起消化系统机能减弱，影响人体的正常发育，而且还易诱发各种炎症，如口角炎、口腔炎和各种眼组织发炎。不少人在季节转换之际，出现不明原因的眼睛干燥、眼睑发炎、结膜炎等症状，就是人体在适应季节转换时，出现暂时性代谢紊乱，使体内缺少了维生素B2的结果。
维生素B2有较强的抗酸性，不怕与酸性食物一起烹调，但抗碱性很弱，易被碱性食物破坏，因而不能让含维生素B2的食物与碱性食物一起烹煮。维生素B2也易溶于水，烹调时也要控制好水分，不要让维生素B2损失过多。维生素B2药丸储存时，要用褐色玻璃瓶或不透明玻璃瓶密封起来，不要被光线直接照射，也不要放在潮湿的地方。
含维生素B2较丰富的食物有牛奶、牛奶制品、乳酪、瘦肉类 、鸡蛋黄、各种绿色蔬菜及各种海产品。
摄取适量的钙
钙在人体发育过程中起着异乎寻常的"坚固"作用，特别是对骨骼、牙齿、眼球结构的发育成长尤其重要。人体中如果缺少钙元素，不但易患软骨病、牙齿发育异常等疾病，还可造成眼球的结构异常，进而使眼内组织发育异常等眼病。食物中的钙极易受酸性实物的影响而变成酸性钙，酸性钙是人体无法吸收的。因此在进食钙类食品时，不要再同时进食酸类食品，烹调也要注意不要将两者混在一起烹调。
含钙质较丰富的食品有各种奶制品、各种豆制品、含蛋白质较多的食品及各种鱼制品。
少吃甜食
甜食是指含糖分较高的食品。糖对正常人来说本没有什么害处，但糖在人体中消化吸收时，需要消耗大量的维生素B1。如果人体摄取了过多的糖分，很容易造成维生素B1缺乏，可导致眼睛的视神经系统出现异常。过多的糖分还会消耗掉许多钙质，钙不足又可使眼球结构异常，出现巩膜弹性减弱、眼球变形等症状。所以平常最好少吃糖以及含糖分较高的食品，尤其是正处在成长发育期的儿童和青少年，更不能贪吃甜食。
平衡体内酸碱度
正常人的体质酸碱度基本上是平衡的，有时稍呈弱碱质。如果酸性食物摄取过多，就会使人体内的碱度下降，酸度相对增加。而酸度相对增加会使眼睛的角膜、睫状肌、巩膜等随之产生轻微的变化，容易增强产生患近视眼的机会。
幼儿及青少年都喜欢吃甜的和酸的食品，但甜的和酸的食品都属于弱酸性食品，长期多食就有可能使幼儿及青少年呈弱酸性体质，这对孩子的正常发育及成长会有一定的不良影响。因此，对食物的选择要注意酸碱度平衡，不要喜欢吃的就多吃，不喜欢吃的就少吃或不吃，而要酸性、碱性食物都进食。
碱性食物多为各种豆类和豆制品、绿色蔬菜、萝卜、芝麻及海带等各种海菜食品。
酸性食物多为糖类食品及鱼、肉、奶类食品和水果等。
鱼肝油、枸杞、猪肝、鱼眼、鱼脑髓、桂圆、大枣、菠菜、菊花等可以充分利用。
要想保持良好的视力你需要爱护自己的眼睛，但做好眼睛护理几乎没有要必须照做的基本准则。用眼睛直接去看太阳对眼睛非常有害，同样的，在电脑前的时间太长了对眼睛也不好。除此之外，吸烟也会损害视力。但是你可以通过健康的饮食来保护自己的视力。只要你有决心去做，保持良好的视力并不难。有许多食物对眼睛有益，这里列出了十种最好的：
胡萝卜
维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的选择。除了胡萝卜，卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。
菠菜
菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。
水果
像猕猴桃，橙子，枸杞子等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。
豆制品
豆制品中含有人体必需的对眼睛有益的脂肪酸，植物性雌激素，维生素E和天然抗发炎剂。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有益眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物同样有益于你的眼睛。
大蒜
大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体，并且让它变得更有韧性。此外，富含硫的洋葱也对视力很有好处。
杏
杏中含有的维生素A可以免除由自由基对眼睛造成的伤害。杏中还含有一些负责提高视力的类胡萝卜素。
鸡蛋
你要是个喜欢吃鸡蛋的人，那么得恭喜你了。鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。
鲑鱼和沙丁鱼
它们富含的ω- 3脂肪酸对视力非常有好处。ω- 3脂肪酸的主要来源就是鱼类，而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种ω- 3脂肪酸。
西兰花
西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质（类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂）。这种物质对晶状体非常有好处。这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
黑巧克力
黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部血管，从而可以强化眼角膜和晶状体。需要强调的一点是只有纯黑巧克力才能达到这种预期的效果。
01增进视力吃蓝莓
蓝莓被赋予水果之王的称号，所含的各种维生素、花青素、蛋白质及多种微量元素丰富。其中的花青素可促进视网膜细胞中的视紫质再生成，可改善高度近视和视网膜剥离问题。它还含有一种独特的天然色素，其功能是其他水果所不能比拟的，有缓解视力疲劳保护眼睛的作用。因此蓝莓是保护视力绝佳的水果，不可错过。
02多吃黄色玉米
眼睛在出现老化的过程中，黄斑部位的脂肪出现氧化、受损或遭到破环时，会出现变性、视力下降甚至失明的问题。而玉米中的叶黄素和玉米黄质有很强大的抗氧化作用，能吸收进入眼球的有害光线，维护黄斑的健康。学生、编辑、作家等用眼较多的人群不妨多吃玉米。不过这两种物质只在黄色的玉米中存在，白色或其他颜色的玉米没有。
03蛋黄对眼睛健康好
鸡蛋中的营养精华集中在蛋黄上，含有大量的蛋白质、卵磷脂、维生素及多种微量元素。还含有对眼睛作用很大的叶黄素和玉米黄素，常吃能减少紫外线给眼睛带来的伤害，防止眼睛老化，并能预防多种眼部疾病。建议大家在吃蛋的同时，多吃蔬果，既可减少胆固醇含量又能保护眼睛。
04眼睛疲劳吃甘薯
眼睛随着年龄的增长逐渐出现易疲劳、疼痛、视力衰退等现象。这与身体内脏的老化有关，特别相关的器官是肝脏和肾脏。因此要注意加强肝脏和肾脏的机能，在平时除了防止过度疲劳和戒烟酒外，还可以从食物中来摄取补充肝肾的营养物质。甘薯就是不错的选择，能提升消化功能，滋肝补肾。
一 绿色食物
深绿色的蔬菜，如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等，都含有丰富的玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素。
胡萝卜素具有维生素A的活性，但没有维生素A的毒性。即便从蔬菜水果中摄入过多的胡萝卜素，结果也只是胡萝卜素过多症，表现为皮肤变黄，但对健康并无损害，停止摄入后黄色就会消退。
根据研究，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。
维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
绿色食物推荐：菠菜
作为“营养模范生”，菠菜含有大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。平时多吃菠菜，能补血，增强抵抗力，促进人体新陈代谢，延缓衰老。
但要注意：菠菜不能与黄瓜、黄豆、豆腐同吃，不宜炒猪肝，也不宜与牛奶等高钙食物同食。
另外，如果每天都喝太多甜饮料、吃太多甜食、天天都大鱼大肉的话，会使人体中的钙流失严重。
如果能少吃点油腻的肥肉、少糖少盐，平时多吃点菠菜，既促进身体健康，又对提高眼球肌肉弹性大大有利。
二 黄色食物
玉米、蛋黄，可提供玉米黄素和叶黄素。
它们是视网膜黄斑色素的主要成分，可增加黄斑色素密度，降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。
胡萝卜和红薯、南瓜等，也富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常，有非常重要的意义。
黄色食物推荐：胡萝卜
素有“小人参”之称的胡萝卜，含有大量的胡萝卜素，不仅能补肝明目，还能有助于细胞增殖与生长，能提高机体免疫力，让身体更年轻态。
此外，胡萝卜还含有植物纤维，可加强肠道的蠕动。
美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
三 紫色食物
紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等，它们都富含花青素。花青素具有极强的抗氧化性，可有效清除自由基。所以日常注意摄食较多紫色食物，对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。
紫色食物推荐：蓝莓
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可改善视力。同时花青素更有加速视紫质再生的能力，而视紫质正是保证良好视力不可或缺的成分。
胡萝卜：胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，它犹如天然眼药水，帮助保持眼角膜的润滑及透明度，促进眼睛的健康，而且它还可以预防白内障，有助于保护眼睛晶体的纤维部分，并且可治疗夜盲症。
02
菠菜：菠菜有“营养模范生”之称，它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，预防近视。多吃点菠菜，可以提高眼球肌肉弹性；而且菠菜中的黄体素可以预防白内障。
03
蕃茄：蕃茄含有的维生素A可以防止夜盲症、眼乾燥症等。
04
蓝莓：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。同时更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
05
大蒜：大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体，并且让它变得更有韧性。
06
红枣：红枣富含的维生素C是组成眼球水晶体的成分之一，可以有效预防白内障。
07
鸡蛋：鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素等物质可以防止生成白内障。
08
苹果：苹果有“明目果”的美称，因为它含有对视力有关键作用的维生素A和微量元素硒。常吃一些苹果，可保护视力。
09
西兰花：西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障。西兰花中含有黄体素和玉米黄质，这些类胡萝卜素可以使眼细胞免受自由基对其造成的压力。
10
黑巧克力：黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部血管，从而可以强化眼角膜和晶状体。（需要纯黑巧克力）
首先事胡萝卜，因为胡萝卜素可以在人体转化为维生素a，它对眼睛是有帮助的。第二是樱桃，樱桃含铁量居水果之首。铁是血红蛋白的原料非常适合受电脑辐射影响的女性食用。
