辣椒怎么做好吃啊
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用料详情
主料:辣椒(红,小)(1500克)
辅料:食盐(150克)、姜(500克)、蒜(300克)、白糖(100克)、白酒(30克)
用时:1天1小时15分钟
做法步骤
1.鲜辣椒、鲜姜和大蒜洗净,晾干水分
2.瓶瓶罐罐洗刷干净,入开水中烫一下,然后自然晾干
3.晾干的辣椒去蒂,剁碎,无需太细
4.鲜姜和大蒜剁碎
5.混合,拌入盐、糖和高度白酒
6.植物油烧热,晾凉
7.把拌好的剁辣椒依次装入瓶内,瓶口留余地
8.在瓶口处淋入一层植物油
9.封口,放在阴凉处保存,一周后即可食用
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酱辣椒这样做,怎样都好吃
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辣椒还可以这样做
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