Question

常见的杏鲍菇，怎样烧制有营养还特别的可口下饭？

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Answer 1

人生在世，美食与爱恋都是非常重要，宫保杏鲍菇有着很高的营养价值，含有丰富的矿物元素和维生素等营养物质，有着补益身体等功效，吃起来咸香美味，很受人喜欢。

尤其是这一次，我们的大厨在制作美味的宫保杏鲍菇的时候，更是搭配上了酱香四溢的桃园建民香菇夹馍酱，使得这道美食的滋味更好了。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在宫保杏鲍菇的美味当中。这次，为大家说一说大厨是怎么制作出来的这么美味的宫保杏鲍菇，好吃解馋，每次一盘都不够吃，希望大家也能学会。

美味的宫保杏鲍菇

食材：杏鲍菇、桃园建民香菇夹馍酱、干辣椒、花生米、大葱、生姜、蒜瓣、辣椒、老抽、香油、淀粉、白糖、醋、味精、食盐

做法：1、我们需要先把杏鲍菇冲洗干净，沥干水之后，再用刀把杏鲍菇切成小丁，放入小盆里面，备用；

2、接下来，把大葱清洗干净后，再切成葱段；把生姜冲洗干净之后，再用刀切成姜片；把蒜瓣冲洗干净后，切成蒜片；备用；

3、接着，把辣椒冲洗干净后，切成辣椒段；把干辣椒冲洗干净；把花生米泡入水里面，泡好后，捞出来，沥干水；备用；

4、拿一个干净的小碗，倒入适量的桃园建民香菇夹馍酱、老抽、淀粉、白糖、醋、味精和食盐，搅拌均匀，制作成料汁；备用；

5、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入切好的杏鲍菇过一下油之后，再把杏鲍菇盛出来，沥干油，备用；

6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜、辣椒段和干辣椒爆香一下，放入处理好的杏鲍菇；

7、再转为小火进行翻炒，加入调制好的酱料汁，快速地进行翻炒，再加入准备好的花生米和辣椒段，再淋一点香油，即可；

大家看过之后，是不是觉得嘴里有口水在流动了啊！心动不如行动，赶紧学一下怎么做美味的宫保杏鲍菇吧。

Answer 2

杏鲍菇洗干净后切成稍微厚一点的圆片，切上细细的十字花刀，油锅烧热，中火慢煎，加入姜末和红辣椒末，翻炒出香味后撒入适量盐，入味后淋入水淀粉收汁即可

Answer 3

首先，我们将杏鲍菇切成薄片，然后起锅烧油，放入葱蒜爆香，再将杏鲍菇放入锅中加入少许的盐，大火翻炒5分钟左右即可，超级好吃。

Answer 4

杏鲍菇炒牛肉，牛肉下锅炒至变色后，放入杏鲍菇和调料，大火快速翻炒，炒熟即可。