Question

西红柿炒鸡蛋的制作步骤

Answer 1

在我孩童时代的记忆里，真的不喜欢西红柿炒鸡蛋，提到西红柿就想到酸。后来自己沦为煮妇，西红柿炒鸡蛋成了桌上的常客，并且也深受全家人的喜爱，才发现西红柿炒鸡蛋其实很美味，而且非常营养。西红柿和鸡蛋都是非常有营养的食材，并且这两中食材是天生绝配哟，当西红柿遇到鸡蛋，西红柿不仅美味，而且还能防癌。

西红柿炒鸡蛋的做法

步骤step

1

准备好原材料

步骤step

2

西红柿用刀划一个十字，用叉子叉着放入开水里烫几秒，很轻松地去皮了

步骤step

3

将西红柿白绿色的部分去除，然后切成小块，为了更好地和鸡蛋融合，块切得稍微小一点

步骤step

4

小葱切碎

步骤step

5

鸡蛋里加入适量盐，搅拌均匀

步骤step

6

锅里放入适量花生油，烧到三成热，倒入鸡蛋翻炒，边炒边拍成小块，然后出锅待用

步骤step

7

锅里再放入适量花生油，烧到六成热倒入西红柿翻炒

步骤step

8

等西红柿炒熟，加入葱花和盐，翻均匀

步骤step

9

加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀

步骤step

10

出锅了

西红柿炒鸡蛋的成品图

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

技巧tips

1、西红柿和鸡蛋的比例要合适炒出来的才好吃，1个大个的西红柿配3个鸡蛋很合适；
2、鸡蛋尽量搅拌均匀；
3、炒鸡蛋的时候油温不要太高，这样炒出来的鸡蛋滑嫩；
4、要去除西红柿的酸味，就要去皮和去掉内部的白绿色部分；

Answer 2

西红柿炒鸡蛋是一道非常下饭的菜，酸酸甜甜的真的是超级好吃。
它的做法：准备好食材，
然后把鸡蛋打入碗中放半勺食盐
打散后再加入少许葱花搅拌均匀
炒锅烧热倒入菜油然后再倒入鸡蛋液
不要翻动中大火等到蛋液凝固
待蛋液四周焦黄后装入盘中
西红柿切小块，锅中倒菜油加葱花煸香然后再把西红柿倒进去大火翻炒
西红柿炒出汁后放少许清水和两勺白糖再加小半勺盐
最后倒入炒好的鸡蛋大火翻炒均匀就可以了

Answer 3

西红柿炒鸡蛋怎么做？西红柿洗干净切十字，放入开水烫两分钟然后薄皮，切成小块备用，把鸡蛋倒入碗中，准备盐 两碗清水然后搅拌出末，然后下锅翻炒即可。

Answer 4

简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋

Answer 5

1，挑两个新鲜鸡蛋，打碎蛋清蛋黄加水，一份鸡蛋一份水，加盐，花椒面搅匀，锅里加油，7成热，小火炒成均匀块状备用。
2.西红柿切块。
3锅里少于油，少9成热，放入花椒面，葱花，放入西红柿，放入备用的鸡蛋，翻炒
4.放盐，收汁，
5出锅装盘