Question

猪肝有毒吗

Answer 1

猪肝含丰富的蛋白质，维持正常视力，对身体有好处。猪肝内会有病菌及寄生虫，所以在制作猪肝时，应将猪肝洗净后充分烹制，杀死猪肝内的有害物质。这样使用猪肝通常没有毒。

Answer 2

、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。每天早上煮点猪肝瘦肉粥对身体很有益处哦，但要记住猪肝不要加太多，每天100g就可以了。