辣椒养胃还是伤胃
其实，辣椒素对胃肠道的刺激表现为双重效果。一方面可以增进食欲、促进消化，还能辅助治胃寒、胃胀等慢性胃病。
因为辣椒还含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒，对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。

同时，它又可以加重某些消化道疾病如口腔溃疡、便秘、痔疮等。
所以，对胃溃疡和胃炎，现在倾向认为，辣椒摄入如果能适量，则对促进溃疡的愈合有好处，但摄入过量则未必有益。
当然，对于正常人而言，适量吃辣椒也未尝不可，不要过量是关键，否则即便不刺激胃肠，不长粉刺，腹泻、灼烧倒是大有可能。

吃辣到底养胃还是伤胃?答案在这里，辣椒可以增进食欲，但是过量吃辣椒也会对胃肠道产生损伤，平时适当的吃辣椒具有保护胃黏膜的作用，可以降低患胃癌的风险，而且还具有防癌抗癌的功效
适量吃辣椒养胃
辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的，但辣度还是和营养挂钩的。辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用。
有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险；有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗，帮助减肥；经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。
辣椒素能抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡。不过需要注意的是，辣椒也不宜过多食用，特别是处在胃溃疡出血期间，应暂时停食辣椒。
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扩展资料：
4种人吃辣等于慢性自杀
1、心脏不好者
辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。
2、肾脏不好者
辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用。如果肾不好的人经常吃辣，会加重肾脏负担。
3、胃酸过多者
辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
4、眼病患者
有角膜炎、红眼病等问题的人如果吃了辣椒，很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
参考资料来源：/hlj.people.com.cn/n2/2018/0410/c368181-31443485.html"target="_blank"title="人民网——辣椒养胃还是伤胃？喜欢吃辣要如何养胃">人民网——辣椒养胃还是伤胃？喜欢吃辣要如何养胃
