炒老南瓜片的做法大全
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主料4人份
南瓜适量
辅料
植物油一勺
盐适量
小葱适量
步骤1清炒南瓜片的做法大全
大南瓜切四分之一，然后削皮，在切成宽条，这个宽条就是要炒的南瓜的宽度了
步骤2清炒南瓜片的做法图解
切多宽就炒多宽的南瓜条，自行掌握了。南瓜片切得厚薄如图片，差不多就行了
步骤3清炒南瓜片的家常做法
热油下锅炒南瓜，开始炒的时候火不要开得太大，南瓜是有水分，但是炒的火太急了，菜也会糊的影响口感
步骤4清炒南瓜片的简单做法
翻炒南瓜变红了，菜就熟一半了。这个时候稍微的加一点的水在炒菜
步骤5清炒南瓜片怎么吃
看见锅底的水了吧。不用加太多水就可以了，现在开大火炒菜就不会糊了
步骤6清炒南瓜片怎么做
大火翻炒的南瓜片全部变得透明了。颜色加深了，汤汁也收了，菜基本就熟了。撒上蒜苗和盐混合均匀，关火菜就出锅了
成品图
烹饪技巧
南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天
南瓜适量
辅料
植物油一勺
盐适量
小葱适量
步骤1清炒南瓜片的做法大全
大南瓜切四分之一，然后削皮，在切成宽条，这个宽条就是要炒的南瓜的宽度了
步骤2清炒南瓜片的做法图解
切多宽就炒多宽的南瓜条，自行掌握了。南瓜片切得厚薄如图片，差不多就行了
步骤3清炒南瓜片的家常做法
热油下锅炒南瓜，开始炒的时候火不要开得太大，南瓜是有水分，但是炒的火太急了，菜也会糊的影响口感
步骤4清炒南瓜片的简单做法
翻炒南瓜变红了，菜就熟一半了。这个时候稍微的加一点的水在炒菜
步骤5清炒南瓜片怎么吃
看见锅底的水了吧。不用加太多水就可以了，现在开大火炒菜就不会糊了
步骤6清炒南瓜片怎么做
大火翻炒的南瓜片全部变得透明了。颜色加深了，汤汁也收了，菜基本就熟了。撒上蒜苗和盐混合均匀，关火菜就出锅了
成品图
烹饪技巧
南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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