养胃的食物有哪些?
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1、汤水:比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,而汤应该以菜汤为主,因为肉汤中多含酸性物质,所以菜汤更适合有胃病的人群。
2、苹果:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛的人群。
3、包心菜:其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用,对于胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
4、菠菜:重庆东大胃肠医院医生表示指出,菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
5、南瓜:其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
6、胡萝卜:丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
参考资料:人民网-适合养胃的食物有哪些?
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