Question

冷冻蛤蜊肉怎么做汤？

Answer 1

材料：

蛤蜊干40克、豆腐1盒、料酒适量、回虾油适量、盐少许、答香油适量。

步骤：

1、提前准备好的虾油。

2、蛤蜊肉干洗净后先用水泡软，用手轻轻来回抓捏，多洗几遍保证肉干洗净。

3、把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟。

4、油锅烧热，适量加入准备好的虾油。

5、把豆腐块切成小块放入油锅煎一会。

6、再把蒸好的蛤蜊连水一起倒入。

7、待锅里的汤汁开始沸腾时加点料酒。

8、加点盐调味。

9、根据口味爱好适量滴几滴香油。

10、蛤蜊干豆腐汤完成。

Answer 2

蛤蜊先解冻，洗干净，锅中放入适量的水，烧开后放入蛤蜊，最好加点五花肉跟鲜虾，还有胡椒粉，味道更好。

Answer 3

我的做法是葱末炝锅，加蛤喇肉炒一下，再加入清水，煮开，放点豆腐裙带菜再煮一会儿，最后加盐出锅，很鲜美的。而且补钙美容。