喝粥养胃还是伤胃?哪些人不适合喝粥?
胃肠消化不好,常听到的一句话就是煮点粥喝,多年来人们一直认为多喝粥可以养胃,这也是人们的传统观念,认为粥是良好的养胃食材,不管是胃部疾病还是消化不良,总是让喝粥来养胃。那么喝粥到底能不能起到养胃的作用呢?哪些人不能喝粥?下面我们就一起来看一下吧!
最近大家一定都在热议上海的一位感染科主任张文宏的那句话,那就是“不许喝粥”。有些人持反对意见,认为粥喝了这么多年,怎么就不能喝了?前些天也看到张文宏主任回应到,粥还是不能喝的!因为出发的角度不同,所以得出的结论是不同的。张文宏主任认为粥的营养单一,达不到提高人体抵抗力的作用,要想提高抗病能力,是一定要多多补充蛋白质的,所以不能喝粥是这样的得出来的。
从张主任的理论中不难看出,粥的营养单一。不论是生病还是健康的状况下,都不能以粥为主,要适当搭配优质蛋白,保证多种营养物质的供应,才能达到强身健体的作用。所以常年喝粥,靠粥来养胃养身体,确实有些欠缺了。
“用尽废退”是人体器官的一个特点,跟机器的零部件差不多,就是不常用,就有可能生锈。人的消化器官也是一样,粥由于煮得软烂,所以不用怎么咀嚼,而且水分比较多,特别容易消化。当胃部不适,或者是胃病发作的时候,喝点粥还是很不错的,但是长期喝粥的话,胃就不会费力研磨食物,胃部的消化功能反而会减弱。咀嚼也会减少,对于小孩子来讲,咀嚼非常重要,因为咀嚼不仅能够锻炼口腔肌肉,还能促进大脑的发育。有研究表明,狼吞虎咽的孩子就没有细嚼慢咽的孩子聪明,从做事儿认不认真的角度来讲,也是有一定的道理的。
哪些人不适宜经常喝粥?粥确实容易消化,适合消化不良或者是胃肠功能较弱的人,因为跟其他不容易消化的坚果食物等食物比起来,还是比较养胃的,但是有两种人不适合喝粥,就是糖尿病患者和胃食管反流患者。
患有胃食管反流的患者也不适合喝粥,因为粥跟别的食物相比较,更容易反流,而且粥还有促进胃酸分泌的作用,会加重患者的症状。所以不适宜经常喝粥的。
还有不适合经常喝粥的人群就是小孩子, 有些大人认为粥容易拒绝,容易消化,小孩子喝粥不用咀嚼比较方便。对于没有牙齿的小孩子是这样,但是对于已经长牙齿的小孩子,最好食用一些需要咀嚼的食物,这样可以锻炼口腔肌肉,还能促进生长发育,尤其是胃肠道的消化功能。
养胃要做到以下2点1、早饭必须吃,晚饭早点吃
有些上班族、学生党晚上熬夜,早上起不来,经常吃不到早餐,或者是随便糊弄一口了事。殊不知很多胃病都是从不吃早饭开始的。所以早起十分钟,认真的地吃早饭。一日之计在于晨,早饭很重要。另外晚饭不能吃太晚,吃完最好散步30分钟,2个小时候再洗澡睡觉,减轻胃肠道负担。
2、每顿七分饱,喝酒尽量少
机器的运转有一定的负荷,我们的胃肠道功能也是一样,吃多了负担不了,就会消化不良,长期多吃的话,胃肠道长期超负荷运转,势必会受到一定的损害,所以吃7分饱就可以了。酒精对胃粘膜的刺激非常大,经常饮酒,我们的胃粘膜会遭到破坏,胃壁没有胃粘膜的保护,裸露在外,直接跟食物接触,胃酸会腐蚀胃粘膜,容易引起各种胃病。
总结一下,粥可以喝,但不要以粥为主食长期喝,可以搭配鸡蛋、面包、馒头等。如果长期白米粥小咸菜,确实没啥营养,要想以这个来养胃确实不太适合哈。
喝粥是养胃还是伤胃呢