Question

曾经火遍全国的兰州拉面，现在为何吃的人变少了？

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Answer 1

甘肃兰州牛肉面，公认，且有史料记载的是始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的，经后人陈和声、马宝子等人以“一清(汤)、二白(萝卜)、自媒体时代，流量火爆，自媒体人需要素材，这个拉面哥人模样憨厚老师，为人朴实，特别是一碗拉面就卖三块钱，这种实实在在做生意的本分老实人，成了各位做自媒体的好素材。

平面的拉法，拉面的技巧好不好一定程度上影像着兰州牛肉拉面的口感，所以说，兰州拉面师傅的手艺也是一大重要因素面好，但是创新不错，我是兰州人，但是在广州已经习惯青海人的拉面馆，为什么呢？青海人拉面馆第一是店多，到处都有；第二是种类多，汤面有牛肉、羊肉、红烧，还有烩面等，炒面助青海人，但有一天突然发现全国都在骂兰州牛肉拉面，这才发现是青海化隆人做人不地道，偷工减料，技艺不精，砸了兰州牛肉面的牌子，而且青海化隆人还反咬一口，说兰州人懒，辱兰州拉面是青海人开的面馆，在兰州根本看不到一家，因为李鬼怕李逵。

在兰州这个牛肉面的发源地，可谓是群雄纷争，不正宗的牛肉面根本站不住脚。生活态度。”兰州牛肉面有着跟重庆小面一样的特质。一碗面，三两分钟煮毕，简单快捷；几块钱，有汤有肉有菜，物美价廉；没有什么繁文缛节，蹲在马路牙子上就能吃。吸溜吸溜几口言归正传，兰州牛肉面讲究一清二白三红四绿五黄，是兰州人最爱吃的早餐之一，不仅兰州，全国各地都有兰州牛肉面馆的分店，兰州牛肉面一出兰州，味道就变了，主要有一下几个原。

Answer 2

正宗的少了。从面条到牛肉的卤制都没有以前的味道好，感觉从材料上就被偷工减料了。

Answer 3

因为美食层出不穷，越来越多了。除了兰州拉面、还有重庆小面、螺蛳粉、竹升面、小龙虾、酸菜鱼等等，太多好吃东西了。

Answer 4

因为兰州拉面的火是负面的，兰州拉面一直以薄如蝉翼的牛肉片而闻名网络。虽然能爆火一段时间，但终究给人留下奸商的不良印象，自然吃的人越来越少。