Question

西瓜煎饼的经典做法？

Answer 1

材料

西瓜瓤1000克，白糖30克，面粉250克，鸡蛋2个，植物油适量。

做法

将西瓜瓤用洁净纱布包好，挤压取汁液。面粉放入盆中，加入西瓜汁，白糖，鸡蛋液，揉成面团，摘成小块，用于按扁即成西瓜煎饼生坯。取煎锅上火，倒入少量植物油，放上西瓜饼，煎至饼熟即成。

Answer 2

材料
西瓜瓤，白糖，面粉，鸡蛋，食用油

做法
1.将西瓜瓤用洁净纱布包好，绞取汁液.鸡蛋磕入碗中，搅匀.

2.面粉放入盆中，加入西瓜汁，白糖，鸡蛋液和成面团，分成大小均匀的剂子，用手按扁就 成饼状了.

3.煎锅上火，倒油烧热，放入煎饼，煎熟即可.

Answer 3

1.将西瓜切块，用搅拌机打碎成汁2.将鸡蛋，面粉，和西瓜汁混合，搅拌均匀，根据自己口味和你买的西瓜的甜度，加适量白糖调味。3.平底锅抹薄薄一层油，开小火，将西瓜面糊倒入模具内。4.当饼到了黄皮白心的阶段，就可以拿掉模具，翻个面煎，煎至两面金黄即可。同时，在模具内，倒入新一轮面糊就OK啦。

Answer 4

食材 主料 西瓜肉 1 鸡蛋 1个 白糖 1 辅料 面粉 0适量 步骤 1.将西瓜切块，用搅拌机打碎成汁（打时只加一点水，西瓜本身含水量高） 2.将鸡蛋，面粉，和西瓜汁混合，搅拌均匀，根据自己口味和你买的西瓜的甜度，加适量白糖调味。 3.平底锅抹薄薄...

Answer 5

主料：小麦面粉、西瓜果肉、鸡蛋
辅料：白糖
1. 将西瓜切块，用搅拌机打碎成汁（打时只加一点水，西瓜本身含水量高
2. 将鸡蛋，面粉，和西瓜汁混合，搅拌均匀，根据自己口味和你买的西瓜的甜度，加适量白糖调味。
3. 平底锅抹薄薄一层油，小火
4. 将西瓜面糊倒入模具内，有3个饼，分别是饼的三个阶段，刚下锅（套模具的那个）——初步成型（黄边白心的那个）——完全成型并成熟（黄色那个），当饼到了黄皮白心的阶段，就可以拿掉模具，翻个面煎，煎至两面金黄即可