芦笋是世界十大名菜之一,芦笋有哪些制作方法?

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小拉要抱抱
2021-09-17 · 将心比心,要有心,以心换心,是交心。
小拉要抱抱
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芦笋是大家非常喜欢吃的食物,而且它的制作方法很多,也很简单,比如芦笋炒肉,凉拌芦笋等等,光听名字留就要流口水了呢?哈哈。那么今日就来分享几款芦笋的制作方法吧。

一、百合芦笋

今天的第一道菜百合芦笋,首先准备适量的芦笋和百合,其次把百合一瓣一瓣掰开并且清洗干净,芦笋去根并且切成小段,白果去心并且清洗干净,把干辣椒切成小段,大蒜切成片,一切准备好以后放入盘中备用。

先把芦笋焯水,捞出沥干。热锅放油,把大蒜和辣椒爆香以后放入百合进行翻炒,依次放入芦笋和白果炒熟,加入食盐、鸡精、胡椒粉等调味,最后出锅。

二、芦笋炒肉

准备适量的芦笋和肉,把芦笋去根切段,肉切成薄片,将芦笋放入沸水中焯水,捞出沥干水分,起锅烧油,放入葱、姜、蒜、小米辣爆香,放入肉片炒至变色,加入生抽调色,最后加入芦笋进行翻炒均匀,加入适量的食用盐、鸡精、胡椒粉等调味即可出锅。

三、芦笋炒鲜菇

准备适量的芦笋、香菇、红色彩椒和黄色菜椒以及干辣椒,把芦笋去根切断 ,放入沸水里焯烫一下捞出,在用凉水浸凉备用。将彩椒切成滚刀块,干辣椒切成小段,放入盘中备用。把葱切碎,大蒜切成薄片,生姜切成丝,将新鲜的香菇洗干净 并且切成薄片备用。

热锅下油,首先倒入干红辣椒、生姜、大蒜、葱爆炒出香味,倒入香菇翻炒至香菇发软,加入芦笋和黄红彩椒,淋上少许生抽上色,在出锅前加入适量的盐、鸡精、胡椒粉进行调味即可。

今天介绍了三种芦笋的不同做法,不知有没有你喜欢的?留言告诉我。

合肥立新菌种场
2023-07-19 广告
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本回答由合肥立新菌种场提供
小馆员儿
2021-09-17 · 一人二房三餐四季 再养个狗狗
小馆员儿
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准备适量的芦笋和肉,把芦笋切段,肉切成薄片,起锅烧油,放入葱、姜、蒜、小米辣爆香,放入肉片炒至变色,加入生抽调色,加入芦笋进行翻炒均匀,加入适量的食用盐、鸡精、胡椒粉等调味即可出锅。
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浩海永宁0f0
2021-09-18 · TA获得超过2099个赞
知道答主
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可以制作,1蒜蓉芦笋,2芦笋炒百合,3芦笋拌腰果,4蚝油芦笋 ,等等这些做法都很好吃,而且这个食材也很有营养。
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情感小柒柒
2021-09-18 · TA获得超过2656个赞
知道小有建树答主
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芦笋可以凉拌着吃,用水焯一下,然后凉拌着吃口感非常好,吃起来脆脆的,非常好吃,还可以炒着吃,炒着吃也是非常好吃的,这样的芦笋香香脆脆的,口感特别棒,可以选择这种吃法,这样的吃法可以让芦笋更加美味,还可以腌着吃,腌制出来的芦笋脆脆的,口感特别好。
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