Question

花螺的做法

Answer 1

用料 ：新鲜花螺350g、枸杞5g、辣椒5g、当归片1片、老酒30g、少许葱、少许姜丝。

1、取枸杞，当归适量，姜切丝。具体方法如下所示：

2、葱切斜断，葱白葱绿分开。具体方法如下所示：

3、花螺洗净，锅烧水，水沸后，倒入花螺焯水一下捞起。具体方法如下所示：

4、放点油爆一下姜，葱白，枸杞 当归，一点点辣椒，老酒兑水倒下，螺放下去煮熟就可以了，加盐，然后撒入葱绿，翻一下就可以装盘了。具体方法如下所示：

以上内容参考：百度百科-花螺