Question

素炒杏鲍菇的做法

Answer 1

杏鲍菇家常做法如下：
1、杏鲍菇洗净，中间切开，切成菱形片，各种配料洗净切成片。
2、锅烧热后加色拉油，待油温六成热时加入杏鲍菇炸一下，漏勺控油备用。
3、锅中留油十克左右，放入葱姜蒜爆香，加入切好的胡萝卜，中火翻炒。

Answer 2

素炒杏鲍菇的家常做法如下：

食材：杏鲍菇两根、青红辣椒段少许、蒜片适量、食用油适量、蚝油一勺、孜然粉适量。

1、杏鲍菇洗净切成一厘米小丁。

2、开水加盐焯煮2分钟捞出过凉。

3、蒜片和青红辣椒用热油炒香。

4、加杏鲍菇继续翻炒30秒左右。

5、加适量蚝油、孜然粉继续翻炒。

6、炒至均匀入味就可以关火出锅。