水煮花生的做法也是比较简单吗？新手做的话容易一次成功吗？
夏天到了，小凉菜都出场了，花生那可是夏天经常会出现的食物，水焯，油炸做法简易，尤其是喜欢夏天喝一杯啤洒的人，肯定会来上一碟花生米！凉菜原料：芹菜300克，熟花生米(食盐水煮开)100克，花生油少量，香油少量，盐少量。凉菜作法：将芹菜的叶片摘去，清洗；锅内放入水、煮沸，放进花生油，将芹菜放进，不用煮太长时间，三四分钟就可以；将芹菜捞起来，放进凉水赢过一下，再将芹菜捞出，剥掉厚皮随后切条，摆盘上洒食用盐少量翻拌，最终放进花生米、芝麻油，再翻拌就可以。
凉菜原料：豆干，小葱，花生米，青瓜，生抽，醋，鸡精，盐，花生酱，白砂糖，熟油辣子，花椒面。凉菜作法：豆干用开水泡一下（能够除掉豆味，口味更加好），随后滚刀块，花生米用食油炒酥，小葱切成丁，青瓜也滚刀块；用小盘子兑调料：生抽、醋、鸡精、盐、花生酱、白砂糖、熟油辣子、花椒面按自身口感各适当；把搅拌均匀的调料淋在原料上，就可以上菜。夏天了，高温天气，能够恰当地做一些健脾开胃的小凉菜，解暑去肝火。
拌凉菜花生米就非常好，合适夏季服用，把煮好的花生米放进调味品拌凉菜一下，大家叫炝花生米，一般会放进黄瓜丁和胡萝卜丁颜色提升口味，还可以放进莴笋、白木耳等与煮花生米一起调料，炝花生米要突显麻椒油的味儿，既美味也是有丰富多彩的营养成分和口味。拌凉菜水焯花生米是较为生活中的一道凉菜，花生米松脆的，再加上麻椒油的芳香，吃起来十分可口。先把花生清洗冷水侵泡1钟头，花生冷水入锅添加麻椒，八角，桂丁，良姜，食用盐沸腾煮30min进味，把木耳泡发，芹莱清洗滚刀块，红萝卜清洗滚刀块，提前准备一锅冷水煮沸，把黑木耳，红萝卜，芹莱焯水烫一下。
再把花生，黑木耳，芹莱，胡萝卜丁放进冷水中太凉，根据自己口感，先后放进适当味达美，盐，油耗，米醋，糖，鸡精，味精，翻拌，最终再弄点香莱段，一道美味可口可口的拌凉菜花生米就完成了，喜爱能够试一下。先把花生米放冷小水泡个大半天上下。那样煮下来的花生不容易黑。随后锅里面放水烧开，放调养，例如我能放麻椒少量，八角茴香，良姜，桂丁，冬茹，蒜。我平常就放这种。不太喜欢太复杂，少量盐。煮五分钟花生米熟透就可以。把调味品除掉，再放点红萝卜，嫩芹菜，加一点点味精，吃多对身体不好。就是这样就可以了，由于一开始煮的情况下我们已经加盐了，所以不必须再放，喜欢吃咸的能够再放点。
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2024-04-26 广告
