Question

美味简单，鲜美好吃又营养，实惠不贵，做法简单的家常菜有哪些？





Answer 1

京葱炒肉丝

食物：2根京葱、1小盘子猪肉丝（牛肉丝也行）、1勺子木薯淀粉、适量盐、少量生抽、1勺蜂蜜水。作法：1、先把京葱断开，随后在把精心准备的猪肉丝用木薯淀粉、盐、米酒腌渍。2、准备一个炒菜锅，倒进植物油，等油烧了以后再放入腌好的肉片，超导体6完善的情况下倒出来预留。3、用底锅油立即炒京葱，放进少许盐、生抽，再放入肉片一起炒。

炒田螺

食物：麻椒少量；石螺500克；小米辣、姜、蒜头适当；米酒；生抽酱油；糖、醋。作法：1、锅中加点油，烧对外开放蒜头、麻椒煮至出香放石螺煸炒。放米酒盐边炒边放进小米辣，姜、蒜头、醋煸炒。

排骨炖宽粉

食物：猪排骨约1000克，宽粉适当，生抽酱油适当，老抽王少量，葱适当，姜适当，八角1个，盐适量。作法1、宽粉事前用冷水泡到，猪排骨清洗，放进冷水锅中。2、煮开后再炖2分钟上下，充足除去血水，焯好一点的猪排骨再度清洗表层白沫子。3、提前准备姜蒜八角，锅中注油热，下猪排骨，煸炒至猪排骨发黄。4、下姜蒜八角炒出香味，加生抽酱油，加老抽王，炒匀炒出香味。5、加热水未过猪排骨，烧沸再转小火炖。6、大概炖1小时时猪排骨已软烂，添加蒸软的宽粉，与此同时放盐。

卤鸡翅尖

食物：鸡尖300克。生抽，生姜片，大蒜，白砂糖各15克，八角茴香，桂丁，辣椒干各5克，卤汁适当。作法：1、鸡尖清洗干净2、氽水以后，凉锅油热，倒入生姜和大蒜卤鸡翅尖卤鸡翅尖进行爆香，然后把鸡尖也倒入，煸炒到金黄。3、倒进卤料，生抽酱油，老抽王，盐，糖，也有加一点点水！沸腾的水以后，就文火渐渐地酱卤一个小时就行了。

Answer 2

鱼香肉丝，醋溜土豆丝，小炒肉，宫爆鸡丁，水煮鱼，这些都是家常菜，做法简便，营养丰富，是餐桌上的必备美食。

Answer 3

美味简单，实惠不贵的有蚂蚁上树，麻婆豆腐，地三鲜。

Answer 4

凉拌黄瓜，西红柿炒鸡蛋，红烧排骨，红烧鲫鱼都是鲜美，好吃，营养的食物。