猪脚炖花生还可以加什么?

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妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.3万个赞
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黄豆

猪脚炖花生怎么做好吃?

1 猪脚洗干净在热水中焯一下,然后准备炒锅,热锅加油,把焯好的猪脚放入,同时放入姜片。

2 依次加入料酒,生抽,老抽(增色),蚝油,糖,大料一个,桂皮少许,炒出香味,让猪脚充分上色。

3 加入水,大致覆盖猪脚即可。然后放入葱段,盖上盖子进行炖制。

4 大火烧开后转小火,大致煮25分钟左右,放入去皮的花生。

5 稍微搅拌,保持小火继续炖制40-45分钟左右,直到酱汁变的浓稠即可出锅。

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