Question

菠菜，牛奶可以一起吃吗？

Answer 1

菠菜和牛奶不能一起吃。

菠菜中含有草酸，牛奶中富含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质能够产生结石。也影响奶中钙质的吸收，所以不建议同食。希望对您有帮助。

注意避免和菠菜同食，因为菠菜含草酸较多，因为草酸与钙结合形成不溶性的草酸钙会影响钙的吸收。

扩展资料：

菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

参考资料：百度百科-菠菜