中西饮食方式有怎样的差异?各自有什么优点和缺点?
展开全部
就坐形式的差异
中美方的饮食方式有很大不同,这种差异对民族性格也有影响。在中国的宴席,大家团团围坐,共享一席。筵席要用圆桌,这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛,符合我们民族“大团圆”的普遍心态。
西式饮宴上,宴会的核心在于交谊,通过与邻座客人之间的交谈,达到交谊的目的。与中国饮食方式的差异更为明显的是西方流行的自助餐。大家各取所需,不必固定在位子上吃,走动自由,这种方式便于个人之间的情感交流,不必将所有的话摆在桌面上,也表现了西方人对个性、对自我的尊重。
中国人用餐使用的是筷子,汤匙,吃饭用碗盛;而西方人用餐使用的是刀叉,并用盘子盛食物,用刀即切即吃,喝汤则有专门的汤匙。
西方人认为菜肴是充饥的,所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。在中国人的菜肴里,素菜是平常食品,荤菜只有在节假日或生活水平较高时,才进入平常的饮食结构,所以自古便有“菜食”之说,菜食在平常的饮食结构中占主导地位。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
万里云天
2024-10-21 广告
2024-10-21 广告
华夏民族东方生命能量基因科学的本质精髓要义,竖起了华夏民族东方生命能量基因科学的光辉旗帜,让传承了二千五百年的东方自然辩证法,旨在传授中医理论和方法的课程,主要关注如何通过调节身体、心理和环境因素来维护和促进健康。...
点击进入详情页
本回答由万里云天提供
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询