Question

怎么存放熬好的羊肉汤??

Answer 1

可放到保鲜袋里，然后冻进冰箱，什么时候吃，提前取出来，简单加热就可以了。

但是羊汤店的不是放在冰箱里的，一般来说羊肉馆的汤成本都是很高的，羊肉都是四十多块一斤，这骨头也得个八九块钱，七七八八算下来一锅汤的成本也是很高的。

从一位羊肉馆店主分享的经验来看，一般一锅子羊肉汤只要保存好了用上两三天是没有什么问题的。

要保存好羊肉汤一定不可以放在锅里，要将羊肉汤盛起来，汤里面的材料要和里面的内容分开放，因为汤本身是不容易坏掉的，但是里面的材料很容易坏掉，影响着汤水也坏掉。

所以要将两者分开放，尤其是羊肉汤上面的一层油，如果不破坏掉的话，很容易会将汤水闷坏。