Question

猪小肚煲汤放什么材料好

Answer 1

猪小肚煲汤放莲子、赤小豆等材料比较好，详细做法如下：

主料：猪小肚2个。

辅料：瘦肉适量、莲子、赤小豆、姜片、陈皮、茯苓、淮山、芡实、白扁豆等。

方法/步骤：

1、清洗猪小肚需要耐心的反携尘复搓洗干净。

2、把清洗干净的猪小肚和瘦肉放几片姜焯水。

3、砂锅里加适量的清水，把配料全部放锅里煮一会儿，再去处理猪小肚。

4、猪小肚焯水后，洗净切丝。

5、猪小肚下锅，大火辩瞎禅煮开，转文火煲30分钟。

6、再转小火神让煲一小时。

7、关火，加少许盐调味即可。