Question

紫砂壶真的好吗

Answer 1

紫砂壶真的好。

紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛作用。

用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。

紫砂陶五大特点：

1、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。

2、砂质茶壶能吸收茶汁，使角一段时日能增积茶锈，所以空壶里注入沸水也有茶香。

3、便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。

4、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂，而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。

5、紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，壶也不易破裂，所以大家特别喜爱用紫砂壶的原因。