Question

火腿肠和淀粉肠哪个更不健康？

Answer 1

火腿肠和淀粉肠吃多了都是不利于身体健康的，而且两者的制作方法和成分含量不同，比如说火腿肠只要是质量合格的，适量的食用不会产生明显危害，但是吃多了是会影响身体。淀粉肠一般情况下不建议生吃，我在没有煮熟的情况下吃会导致肠胃功能紊乱，肠胃消化不良，急性肠胃炎甚至是食物中毒……

1.淀粉肠

淀粉肠主要配料是淀粉，各种调味制品和改良剂等等制作而成主要模仿肉肠的味道，口感上粉粉的但是吃起来感觉像肉肠的感觉里面一般没有肉类添加。

淀粉肠中有大量的淀粉，吃多了容易影响肠胃，甚至会引发肠胃炎症等等，并且淀粉肠中也含有大量的亚硝酸钠，过量食用会引起中毒反应。并且淀粉肠长期过多，食用还是会引起营养缺失，血糖升高，体重增加等等问题。

2.火腿肠

火腿肠是以猪肉，鸡肉等为原料加入了少量淀粉和香料，调味品，添加剂等制品制作而成，火腿肠中含有肉类，所以吃起来有一定的弹性和嚼头口感上比淀粉肠更好。

市面上出现的火腿肠质量参差不齐好一点的里面的肉类添加质量还是有一定保证的，而差一点的则是非常不好的肉类。同时火腿肠又添加亚硝酸食品防腐剂，增色剂等等，虽然适量食用不会产生明显危害，但是吃多了也会不利于身体健康。并且它的热量较高，营养不全面 ，长期食用会引起肥胖和营养不良，质量差一点的火腿肠会导致亚硝酸盐中毒影响身体健康。

所以在选择火腿肠时一定要选择质量好的，并且火腿肠要少吃不要一次过多的食用。

所以火腿肠和淀粉肠它们都是不健康的，并且让身体不健康的问题也极其相似。但是有些人认为火腿肠添加的肉类不是好肉所以会选择吃淀粉肠，而有些人不喜欢淀粉肠的口感，则会选择吃火腿肠。