Question

我买的香菇用水泡后有很大的药味，是咋回事，能吃吗

是农药味

Answer 1

干香菇用水泡后都会有一种香菇特有的气味，不是农药味，可以吃。如果是鲜香菇也有这种味道，则证明香菇不新鲜，如果是刺鼻的味道，类似医院消毒水的气味，这种香菇一定不要吃。