Question

食物在___和___的条件下容易发霉.

要快啊啊啊啊啊！！！！
我要做作业，回答时间最好在2月11日

Answer 1

1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。

2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。

3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。

总结下来可以说是： 食物在潮湿的环境和温度过高环境的条件下容易发霉。

Answer 2

阴暗，潮湿。
温暖的话保存时间相对长一点

Answer 3

大量细菌和潮湿的地方

Answer 4

温暖 潮湿

Answer 5

温暖和 潮湿