怎么做寿司?都需要什么材料?
7个回答
2020-05-05
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如何做寿司?快来get吧~
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我就做过一次,但是也相当成功。
去超市买一包做寿司专门的大片紫菜,会附带一个卷寿司的竹帘。首先蒸米饭,米饭蒸的不要太软,蒸好后稍微放凉一点,温热即可,放到大一点的盆里放上寿司专用醋,超市有卖,没有的话放白醋也可以,再放上适当的盐、白糖和味精,根据自己喜好。然后用勺搅拌或用手抓拌均匀。再将紫菜铺好在卷帘上,将米饭铺在紫菜上,压实,不要铺的太厚,铺好后,在上面加一些自己喜欢的食材,我加的是摊好的鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、肉松等。买来的紫菜上面会附带竹帘卷的方法发,照着卷就行了。卷第一下时一定要用手压实,否则不紧的话卷好后会松掉。最后切寿司时,刀上最好沾点水,这样好切,不会粘。
恩,基本步骤就是这样,试试吧,自己做得会很好吃的~
去超市买一包做寿司专门的大片紫菜,会附带一个卷寿司的竹帘。首先蒸米饭,米饭蒸的不要太软,蒸好后稍微放凉一点,温热即可,放到大一点的盆里放上寿司专用醋,超市有卖,没有的话放白醋也可以,再放上适当的盐、白糖和味精,根据自己喜好。然后用勺搅拌或用手抓拌均匀。再将紫菜铺好在卷帘上,将米饭铺在紫菜上,压实,不要铺的太厚,铺好后,在上面加一些自己喜欢的食材,我加的是摊好的鸡蛋皮、黄瓜条、胡萝卜条、肉松等。买来的紫菜上面会附带竹帘卷的方法发,照着卷就行了。卷第一下时一定要用手压实,否则不紧的话卷好后会松掉。最后切寿司时,刀上最好沾点水,这样好切,不会粘。
恩,基本步骤就是这样,试试吧,自己做得会很好吃的~
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寿司卷简易版
主要是四方海苔皮不好买到(淘宝可买,0.38元一片,寿司工具+佐料也可买到),其他材料都是很容易准备的。
材料:四方大海苔皮,新熟的米饭(一定要热的,不热没法粘海苔皮并使它变软),蟹足棒,黄瓜,胡萝卜,鸡肉,生菜。
调料类:醋,盐,酱油,沙拉酱。
黄瓜和胡萝卜切长条,胡萝卜在沸水里面稍微烫一下,捞出。
鸡肉煮熟撕成丝,生菜撕成小片,鸡肉和生菜加沙拉酱搅拌。
米饭里面加醋和盐拌匀。
把热热的米饭平摊在海苔上,记得手要沾些水,不然粘一手饭粒。
把蟹足棒,黄瓜条和胡萝卜条各一根并列放在四方海苔的一方边缘上,并把调好的生菜鸡肉摊在上面。
从放有材料的一端开始卷……卷好了之后切段,大功告成。
PS:日本的喜欢放生虾和生鱿鱼,我可不喜欢,放些水果玉米,熟虾,炸鸡柳,黑椒牛柳个人更喜欢。顺便再撒上些芝麻
主要是四方海苔皮不好买到(淘宝可买,0.38元一片,寿司工具+佐料也可买到),其他材料都是很容易准备的。
材料:四方大海苔皮,新熟的米饭(一定要热的,不热没法粘海苔皮并使它变软),蟹足棒,黄瓜,胡萝卜,鸡肉,生菜。
调料类:醋,盐,酱油,沙拉酱。
黄瓜和胡萝卜切长条,胡萝卜在沸水里面稍微烫一下,捞出。
鸡肉煮熟撕成丝,生菜撕成小片,鸡肉和生菜加沙拉酱搅拌。
米饭里面加醋和盐拌匀。
把热热的米饭平摊在海苔上,记得手要沾些水,不然粘一手饭粒。
把蟹足棒,黄瓜条和胡萝卜条各一根并列放在四方海苔的一方边缘上,并把调好的生菜鸡肉摊在上面。
从放有材料的一端开始卷……卷好了之后切段,大功告成。
PS:日本的喜欢放生虾和生鱿鱼,我可不喜欢,放些水果玉米,熟虾,炸鸡柳,黑椒牛柳个人更喜欢。顺便再撒上些芝麻
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寿司很好做
材料:海苔(超市有卖) 寿司工具(卷帘) 米饭(个人觉得血糯米饭好吃)要热 其他的可以自己选 但东西不能放太多
调料根据自己个人口味定 (个人认为在米饭里放醋很好吃)
把材料都要切成条 放在米饭上 (提前米饭要放在海苔上 海苔外面最好铺一层保鲜袋)
然后慢慢地将寿司卷起来就OK了
自己可以选择切和不切。
材料:海苔(超市有卖) 寿司工具(卷帘) 米饭(个人觉得血糯米饭好吃)要热 其他的可以自己选 但东西不能放太多
调料根据自己个人口味定 (个人认为在米饭里放醋很好吃)
把材料都要切成条 放在米饭上 (提前米饭要放在海苔上 海苔外面最好铺一层保鲜袋)
然后慢慢地将寿司卷起来就OK了
自己可以选择切和不切。
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