做寿司需要材料?怎么做?

有什么材料(要比较常见的,不要什么煎蛋、火腿什么的),过程要比较清楚的、简单的。谢谢... 有什么材料(要比较常见的,不要什么煎蛋、火腿什么的),过程要比较清楚的、简单的。谢谢 展开
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张雨昕1111
推荐于2018-11-22 · TA获得超过2088个赞
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材料:
熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔。

步骤超级简单:
1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。

2、黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。

3、香肠也切成条。

4、寿司帘上铺一张海苔。

5、海苔上铺拌好的米饭。

6、铺满后,一端放几条黄瓜,胡萝卜和火腿肠。

7、开始卷,借用帘子的力量往前卷。

8、卷好,切开,建议找把快刀,刀上沾点凉水,不粘。
注意:
1、不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住。

2、卷的时候,借用帘子的力量往前推。

3、切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状。

如果没有寿司醋可以自制:
用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用。
苹朋军8321
2012-03-04 · TA获得超过5.9万个赞
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材料:
熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔。

步骤超级简单:
1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。

2、黄瓜,胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。

3、香肠也切成条。

4、寿司帘上铺一张海苔。

5、海苔上铺拌好的米饭。

6、铺满后,一端放几条黄瓜,胡萝卜和火腿肠。

7、开始卷,借用帘子的力量往前卷。

8、卷好,切开,建议找把快刀,刀上沾点凉水,不粘。
注意:
1、不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住。

2、卷的时候,借用帘子的力量往前推。

3、切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状。

如果没有寿司醋可以自制:
用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用
材料:
糯米,大米,鸡蛋,黄瓜,火腿肠,寿司海苔

做法:
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。

2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋,加热晾凉备用。

3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中,搅拌均匀成寿司饭,米饭晾至温度为40℃左右。

4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条,黄瓜和火腿肠切细长条。

5、把寿司帘铺好,上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜,再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上(用勺子蘸水轻轻压一下),海苔前端留出一段。

6、将黄瓜条火腿条,蛋条放在寿司饭上,用竹帘卷起、压紧,然后把刀蘸一下水,切成段就可以了。 赞同0| 评论
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匿名用户
2013-09-25
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很简单的,你先到大一点的超市,买上一包寿司海苔,就是成片的那种,不要到寿司专卖的柜台,很贵的,一个卷帘的都够买包海苔了。要到干货货架上找,一般一包海苔会附赠一个卷帘,这样卷帘就不用单独买了,10片海苔赠卷帘的大概12块钱左右。工具就备齐了。
我做过的简单美味版 材料:米饭 黄瓜条 胡萝卜条 火腿,就这几样,卷出来也一样美味。
我总结: 第一,米饭最好是热的,但是不要太烫,这样卷好之后黄瓜胡萝卜会有米饭的香味,米饭也会有火腿的香味。 第二,尽量卷的紧一些,口感好。
火腿也可以换成肉松,或者还可以放点虾仁,虽然我们没有放那个什么寿司醋啥的,但是一样美味,材料也都好找,可以试一试。总的来说就是黄瓜胡萝卜不能少,其他可以看你自己的口味随便变换的,美味无穷~~~
祝你成功哈~~~!
PS: 打这么多字好累...
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hecort
2011-02-12 · TA获得超过1.2万个赞
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材料:
糯米,大米,鸡蛋,黄瓜,火腿肠,寿司海苔

做法:
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水,煮熟成寿司饭。

2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋,加热晾凉备用。

3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中,搅拌均匀成寿司饭,米饭晾至温度为40℃左右。

4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条,黄瓜和火腿肠切细长条。

5、把寿司帘铺好,上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜,再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上(用勺子蘸水轻轻压一下),海苔前端留出一段。

6、将黄瓜条火腿条,蛋条放在寿司饭上,用竹帘卷起、压紧,然后把刀蘸一下水,切成段就可以了。
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匿名用户
2013-12-11
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材料and工具:帘,寿司醋,寿司酱油烤海苔,大根(就是黄黄的那个,是腌制过得萝卜),火腿肠,黄瓜,鸡蛋,肉松,饭(米+糯米)步骤:1,黄瓜,大根,火腿肠,蛋切长条备用。2,饭冷却后加入适当寿司醋,量根据个人口味而定,可以加适当和饭搅拌均匀后尝下味道,不够的话再加。3,在帘上放海苔,将饭均匀铺在海苔上(防止饭粘手,可以双手套上保鲜袋),再把材料全部放上。4,卷动帘子,记得边卷边放,别把帘子卷进去了,要尽量卷紧 5,卷好后拿把快的刀子迅速的切段即可。
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