Question

榛子怎么吃

Answer 1

生榛子可以直接食用，也可以油炸后食用。方法:取适量榛子，倒入锅中，小火煸炒。炒好的榛子趁热，用手测试一下榛子的火候，看火候是否均匀。感觉榛子一般热，继续炒。榛子呈现黑色有光泽，闻起来有木头的香味，炒几分钟装盘即可。
生榛子可以直接食用，也可以油炸后食用。
材料:榛子500g，食用油适量，糖适量。
1.取适量榛子，倒入锅中，开小火，不断翻炒。
2.炒到感觉榛子热了为止。用手测试榛子的热度，看是否受热均匀。
3.感觉榛子一般热，继续炒。
4.榛子看起来乌黑发亮，还能闻到木头的香味。上菜前炒几分钟。https://www.yebaike.com/d/file/20200905/8ecce12774de2740b82b9a63a0bc8478.jpg

Answer 2

榛子把壳剥了，直接食用就可以了。

榛子中含有丰富维e，可以有效缓解衰老、防止皱纹的生成。同时，它也是一种非常有效果纯天然的抗氧化食物，具有防止血管硬化、润泽肌肤的作用，对心脏病、癌症及血管疾病有着很好的预防作用。

扩展资料：

榛子选购窍门：

先观察外观。榛子的选购，当然以新鲜为上，辨别新鲜与否，要善用感官观察。坚果类由于油脂多，如果储存不当或储存时间太长，甚至经油炸加工之后，油脂都比较容易变质，所以购买时先用眼睛看、用鼻子闻。

通常，带壳坚果比去壳坚果容易保存，完整的果仁要比碎裂的果仁有较长保存期，没有加工处理的坚果比加工处理过的坚果容易保存。

所以，选购时要挑选带壳或果仁完整、形状饱满、无黑色或灰色斑点、闻起来散发自然香气的坚果为佳。提供试吃的，如果吃起来有油味、刺鼻味或苦味，就表示已开始变质，要拒绝购买。

参考资料来源：百度百科-榛子

参考资料来源：人民网-榛子能防止皱纹 女性吃8种坚果好处多多

Answer 3

栗馅榛子酥的用料

低筋粉220g    猪油80g    

糖粉15g    榛子仁70g    

芝麻少许    鸡蛋一个    

栗子泥适量    

栗馅榛子酥的做法

步骤1

材料合影

步骤2

烤箱150度15分钟烤熟榛子仁

步骤3

晾凉料理机打碎

步骤4

猪油，糖粉，蛋液（留出少量最后刷面用）混合均匀筛入低粉拌匀，倒入榛子仁粉拌匀。

步骤5

将皮和馅分别均分等份，我做了32个。

步骤6

包好栗子馅

步骤7

刷蛋液，撒芝麻。烤箱预热175度18分钟。

步骤8

成品图+_+

栗馅榛子酥的烹饪技巧

图片中牛奶是做栗子泥用的，栗子泥的制作过程就是栗子切口煮熟去皮加牛奶猪油料理机打碎

Answer 4

我最近在铁岭出差，买了一些榛子回来，生的可在微火中炕熟；已经炕熟的，因为外壳较硬，就用钳子将榛子立着（有榛子“眼”，就是有粗糙小圆面朝上），压挤，不用太用力，当外壳破裂后，剥壳取出榛子芯（杏仁）即可食用了。还可将榛子剥壳后炖鸡吃又营养，又可口。

Answer 5

敲开吃，千万不要连壳一起吃·····
不好消化·····