日语中的一番茶是什么意思?

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QQ457QQ
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日语中的一番茶是毎年最初发出的新芽摘采而得之茶叶,也可叫“新茶”。

所谓新茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶。有些消费者以品新茶为乐,争相购买明前茶、雨前茶。其实,"茶叶越新鲜越好"的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。

以下是日文说明、提供参考:
一番茶は、その年の最初に生育した新芽を摘み采ってつくったお茶のこと。以降、摘み采った顺番により、「二番茶」「三番茶」と呼ばれます。「一番茶」のことを「新茶」と呼ぶこともあります。「一番茶」はその后に摘み采られる「二番茶」「三番茶」などと対比して使われることが多く、「新茶」は1年で最初に摘まれる「初物(はつもの)」の意味を込めて、また「旬」のものとして呼ばれます。
地域によっては、三番茶を摘み采らずに、秋口に摘む「秋冬番茶」もあります。
米小浙
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在日本有、「一番茶」「二番茶」「三番茶 的说法。是指按摘茶叶的顺序来命名的说法。你说的「一番茶」是指摘的第一趟新茶,是比较好和新鲜的茶叶。祝你好运
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彤奇文Cn
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一番茶也可叫“新茶”,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。

一番茶・二番茶・三番茶・秋冬番茶(しゅうとうばんちゃ)
茶叶を摘み采った顺番に応じて、「一番茶」「二番茶」「三番茶」と呼ばれます。一番茶は新茶と呼ばれることもあります。

摘み采った顺番による呼ばれ方
一番茶は、その年の最初に生育した新芽を摘み采ってつくったお茶のこと。以降、摘み采った顺番により、「二番茶」「三番茶」と呼ばれます。「一番茶」のことを「新茶」と呼ぶこともあります。「一番茶」はその后に摘み采られる「二番茶」「三番茶」などと対比して使われることが多く、「新茶」は1年で最初に摘まれる「初物(はつもの)」の意味を込めて、また「旬」のものとして呼ばれます。
地域によっては、三番茶を摘み采らずに、秋口に摘む「秋冬番茶」もあります。

参考资料: http://ocha.tv/varieties/nihoncha_varieties/ichibancha/

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qjy210
2011-02-14 · TA获得超过277个赞
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最好的茶~~
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ljj19870201
2011-02-14
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最好的茶。
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