Question

为什么酵母菌能在有氧的情况下大量的繁殖，而在无氧的时候会发酵成酒精

高二的生物

Answer 1

酵母菌是兼性厌氧菌，有氧无氧都可以生存，当然有氧最好。
在有氧时，进行有氧呼吸生成产物水和二氧化碳从而进行新陈代谢、繁殖；在无氧条件下，进行无氧呼吸发生糖酵解反应产生酒精。不同条件下采取不同呼吸方式才能生存，当然，有时同时进行两种也不奇怪。