Question

为什么说酵母菌是兼性厌氧微生物,酵母菌在有氧时不是会大量繁殖吗?

Answer 1

酵母菌在无氧的情况下是不繁殖的，虽然是兼性厌氧也就是有没有氧都能活，但只有在氧气充足时才繁殖因为这时能量充足，而无氧时由于无氧呼吸提供的能量少就不繁殖了，这就是工业发酵的基础，不然只会培养一堆酵母菌的

Answer 2

兼性厌氧型
这一类生物在氧气充足的条件下进行有氧呼吸，把有机物彻底的分解为二氧化碳和水，在缺氧的条件下把有机物不彻底的分解为乳酸或酒精和水。典型的兼性厌氧型生物就是酵母菌。下面我就来给你们介绍一下酵母菌。 　　
兼性厌氧型生物——酵母菌 　　酵母菌是单细胞真菌，通常分布在含糖量较高和偏酸性的环境中，如蔬菜、水果的表面和菜园、果园的土壤中。酵母菌是兼性厌氧微生物，在有氧的条件下，将糖类物质分解成二氧化碳和水；在缺氧的条件下，将糖类物质分解成二氧化碳和酒精。酵母菌在生产中的应用十分广泛，除了熟知的酿酒、发面外，还能用于生产有机酸、提取多种酶等。

Answer 3

也就是说酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，一般来说利用酵母菌发酵产生乙醇一般先通入空气使其大量繁殖，再在厌氧的条件下发酵产生乙醇

Answer 4

既然是兼性的就代表他在有没有氧的情况下都可以，实验室大多数培养都是在有氧情况下，不是都照样繁殖么。而且是应该在密闭无氧环境也能繁殖。